今回は、秋の味覚を楽しむ手作りメニューをご紹介します。
秋のジャガイモを使った「自家製コロッケ」は、ホクホクで外はカリッと揚がり、中には甘みのあるじゃがいもが詰まっています。サクサクの衣とともに、ぜひお楽しみください。付け合わせはキャベツと人参のサラダでシャキシャキのキャベツと甘い人参を使ったさっぱりとした味付けでコロッケとの相性も抜群です。小鉢の「和え物」は、ワカメともやしのネギ和えです栄養満点のわかめともやしに、香り豊かなネギを加えた和え物です。さっぱりとした味わいで、食事全体を引き立てます。スープは「卵スープ」でふんわりとした卵とワカメやチンゲン菜の体を温める優しい味わいに仕上げました。この後、午後のおやつは「黒糖レーズン蒸しパン」です。どこか懐かしい黒砂糖のほんのり甘い蒸したての「黒糖レーズン蒸しパン」をぜひご賞味ください！
